竹鼠是一種食用型的動物，肉質(zhì)鮮美且具有一定的營養(yǎng)價值。食用竹鼠的好處包括了補充蛋白質(zhì)、補充微量元素、控制體重、均衡營養(yǎng)、促進食欲等。
1、補充蛋白質(zhì)：竹鼠肉中含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是身體構(gòu)建肌肉、骨骼、皮膚等組織所必需的，因此，食用竹鼠對于身體的生長、修復(fù)及維護組織有一定幫助。
2、補充微量元素：竹鼠肉富含多種微量元素，如鐵、鋅、硒等，這些元素可維持身體的正常功能，如促進免疫系統(tǒng)的健康、支持血液循環(huán)及維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。
3、控制體重：相比其他肉類，竹鼠肉的脂肪含量較低，進食低脂肪食物有助于控制體重、維持心血管的健康，并降低肥胖的風(fēng)險。
4、均衡營養(yǎng)：竹鼠肉含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等，這些營養(yǎng)物質(zhì)對于維持身體正常功能、支持免疫系統(tǒng)和促進健康較為重要。
5、促進食欲：竹鼠肉在一些地區(qū)被視為一種美食，其獨特的口感和風(fēng)味可以增加食欲。
在食用竹鼠之前，應(yīng)注意選擇可靠、合法的渠道購買竹鼠肉，并確保符合衛(wèi)生和食品安全的標準。其次要確保竹鼠肉徹底煮熟，從而殺死潛在的病原體，減少食品中的風(fēng)險，若進食后，出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。
