辟谷是指一段時(shí)間內(nèi)不食五谷，即在一段時(shí)間內(nèi)禁食五谷。辟谷期間吃葡萄具有延緩衰老、升高血糖、預(yù)防血栓、健脾和胃及緩解疲勞等功效。
1、延緩衰老：葡萄含大量維生素C及花青素，兩者均是抗氧化的物質(zhì)，可清除體內(nèi)多余的自由基，防止過(guò)氧化的現(xiàn)象，減少對(duì)細(xì)胞造成的損傷，有延緩衰老的作用，可以減輕細(xì)紋。
2、升高血糖：葡萄是一種糖分含量較高的水果，以果糖為主，易被人體吸收和利用，當(dāng)由于辟谷而發(fā)生低血糖時(shí)，適當(dāng)吃些葡萄，可有效緩解癥狀。
3、預(yù)防血栓：葡萄具有降低血清膽固醇的功效，以及降低血小板的凝聚力，可防止發(fā)生血栓，有助于預(yù)防心腦血管疾病。
4、健脾和胃：葡萄可健脾和胃，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助食物消化，改善腹脹的癥狀，還能補(bǔ)益氣血、通利小便。
5、緩解疲勞：由于葡萄中含大量的果糖與葡萄糖，可以迅速為機(jī)體提供能量，補(bǔ)充體力，從而達(dá)到緩解疲勞的效果。
此外，辟谷期間適當(dāng)吃葡萄，還可幫助增強(qiáng)飽腹感，避免過(guò)度饑餓而影響身體健康。需要注意的是，在辟谷期間也不可過(guò)量進(jìn)食葡萄，任何食物吃多了，都可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
