紅豆薏米可以和綠豆一起煮，三種食物之間并不存在配伍禁忌，同時(shí)煮也不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。相反這三種食物一起煮成紅豆綠豆薏米湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很豐富，對(duì)身體有很多好處，比如活血補(bǔ)血、健脾祛濕、利水消腫等，具體如下；
1、活血補(bǔ)血：由于紅豆具有補(bǔ)氣血的功效，有健脾益氣的作用，而綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、葉酸等成分。若三種食物加在一起煮成粥來(lái)喝，可以有效改善血液循環(huán)，有補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏的好處。
2、健脾祛濕：薏米有健脾的作用，紅豆是溫?zé)?/a>的，祛濕效果很好，綠豆性寒，不利于寒濕體質(zhì)食用。但三者加在一起煮，健脾祛濕的效果就很明顯，可以起到很好的降火祛濕、健脾的效果，特別適合寒濕體質(zhì)的人群食用，也不會(huì)加重脾胃的負(fù)擔(dān)。
3、利水消腫：因?yàn)榧t豆和薏米都有利水消腫功效，綠豆具有清熱解毒、助消化的作用。把這三種食物加在一起煮，不僅可以緩解體內(nèi)水分過(guò)多的問(wèn)題，還促進(jìn)體內(nèi)多余水分排出，緩解水腫，同時(shí)還能減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)于小便不盡的患者有一定的好處。
總之，紅豆薏米和綠豆可以一起煮來(lái)吃，但不要食用過(guò)量，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒，也不利于消化，因?yàn)榫G豆和薏米都屬于寒性食物。
