杏仁可幫助提供營養(yǎng)物質(zhì)、促進(jìn)心血管健康、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、促進(jìn)消化健康、有助于控制體重的作用和營養(yǎng)價(jià)值，需要適量吃。
1、提供營養(yǎng)物質(zhì)：杏仁富含蛋白質(zhì)、纖維、維生素E、維生素B群、鈣、鎂、鋅等多種營養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持身體的正常運(yùn)作和健康。
2、促進(jìn)心血管健康：杏仁中的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)：杏仁富含抗氧化物質(zhì)，如維生素E和抗氧化劑，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能，提高抵抗力，減少疾病的發(fā)生。
4、促進(jìn)消化健康：杏仁中的纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘，維護(hù)消化系統(tǒng)的健康。杏仁中的酶也有助于促進(jìn)食物的消化和吸收。
5、有助于控制體重：盡管杏仁是高能量食物，但其中的纖維和蛋白質(zhì)能夠提供飽腹感，并有助于控制食欲，從而有助于體重管理和控制。
杏仁脂肪含量較高，盡量不要吃過多，以免導(dǎo)致身體肥胖，不利于身體健康。
