娃娃魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，里面含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物等，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)大腦發(fā)育與視力發(fā)育、美容養(yǎng)顏、催奶等作用，但是需要控制好攝入量，避免攝入過(guò)多。
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：娃娃魚(yú)富含的蛋白質(zhì)和脂肪在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)代謝后，能夠迅速轉(zhuǎn)化為能量，為機(jī)體活動(dòng)提供動(dòng)力。同時(shí)，其豐富的維生素和礦物質(zhì)對(duì)于補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)至關(guān)重要。
2.增強(qiáng)免疫力：娃娃魚(yú)中的蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以為人體提供必要的營(yíng)養(yǎng)，從而增強(qiáng)免疫力，提高身體抵抗力。
3.促進(jìn)大腦發(fā)育與視力發(fā)育：娃娃魚(yú)中含有的DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要成分，對(duì)嬰兒大腦與視力發(fā)育有重要作用。
4.美容養(yǎng)顏：含有豐富的膠原蛋白，具有極強(qiáng)的美容功效，能夠使人體皮膚保持彈性、潤(rùn)滑細(xì)膩、健康白嫩。
5.催奶：對(duì)于孕產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，食用娃娃魚(yú)不僅可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，還有助于催奶和下奶，為寶寶提供充足的母乳。
娃娃魚(yú)雖然對(duì)機(jī)體的健康具有好處，但是對(duì)于娃娃魚(yú)過(guò)敏者通常是禁止食用的，否則會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。
