巴旦木又稱巴旦杏、薄殼杏仁、扁桃或大杏仁，是一種營養(yǎng)豐富的堅果，其功效與作用包括保護肌膚、有益心臟健康、促進胃腸道健康、輔助減肥、補充營養(yǎng)等方面。具體分析如下：
1、保護肌膚：巴旦木富含維生素E和類黃酮等抗氧化物質(zhì)，這些成分能夠?qū)棺杂苫?，延緩皮膚衰老，保持皮膚彈性和光澤，有助于維護肌膚健康。
2、有益心臟健康：巴旦木中含有高達70%的不飽和脂肪酸，這些脂肪酸有助于降低血液中的壞膽固醇水平，從而降低血脂，減少心臟病和中風的風險，不飽和脂肪酸對心臟組織也有滋養(yǎng)作用，有助于維持心臟的正常功能。
3、促進腸道健康：巴旦木具有益生元特性，能夠增加腸道內(nèi)的有益細菌數(shù)量，改善腸道環(huán)境，促進腸道蠕動，幫助排便，緩解便秘問題。這對于維護腸道健康、預(yù)防腸道疾病具有重要意義。
4、輔助減肥：巴旦木富含膳食纖維和蛋白質(zhì)，食用后容易產(chǎn)生飽腹感，從而減少對其他高熱量食物的攝入。同時，膳食纖維還能降低脂肪的吸收率，有助于控制體重，達到減肥的效果。但需要注意的是，巴旦木熱量較高，應(yīng)適量食用。
5、補充營養(yǎng)：巴旦木富含多種人體必需的營養(yǎng)素，包括高質(zhì)量蛋白質(zhì)、脂肪、維生素如維生素A、B群、E以及多種礦物質(zhì)如鈣、鐵、鉀、鎂等。這些營養(yǎng)素有助于維持身體正常代謝和生理功能，增強體質(zhì)，提高身體免疫力。
由于巴旦木熱量較高且含有一定的油脂和蛋白質(zhì)成分，過量食用可能會導(dǎo)致消化不良或上火等問題，應(yīng)注意適量食用并搭配其他食物以保持飲食均衡。
