辣木籽具有保護(hù)肝臟、減輕疲勞、降低膽固醇等功效。還有抗氧化、促進(jìn)葡萄糖的吸收和利用、促進(jìn)膽固醇的代謝、促進(jìn)消化、預(yù)防貧血等作用，通常可直接食用、泡水、沖服均可。
1、辣木籽的功效：辣木籽是辣木科植物的種子，在食品、保健、化妝品等領(lǐng)域均有使用價值。辣木籽性平，味甘、辛，歸肺、脾經(jīng)，具有保護(hù)肝臟、減輕疲勞、降低膽固醇等功效。
2、辣木籽的作用：辣木籽中的黃酮類化合物具有較強的抗氧化作用，可抑制自由基的產(chǎn)生及氧化應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)生，保護(hù)身體免受氧化損傷。此外，辣木籽中還含有較多維生素C和維生素E，有助于減輕身體的炎癥反應(yīng)。辣木籽中的甙類化合物可提高胰島素敏感性，促進(jìn)葡萄糖的吸收和利用，還具有一定的降血脂作用，可促進(jìn)膽固醇的代謝和排泄。其次，辣木籽中的纖維素含量較多，可刺激腸胃道的蠕動，促進(jìn)食物消化和排泄，緩解便秘的癥狀。除此外，辣木籽含有豐富的鐵元素，可促進(jìn)血紅蛋白再生，預(yù)防缺鐵性貧血。
3、辣木籽的食用方法：通常情況下，可以將辣木籽的外殼剝開，直接使用其中的白色的果仁。其次，可以將辣木籽的殼放在熱水中進(jìn)行悶泡，直接飲用泡好后的水即可。除此外，還可將辣木籽曬干，然后剝出里面的白籽，將白籽用機(jī)器碾碎至粉末狀，然后直接用水沖服。
需要注意的是，若存在對辣木籽過敏的情況，應(yīng)避免進(jìn)食，否則可能會引發(fā)皮膚瘙癢、紅腫、皮疹等癥狀，若進(jìn)食后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。
