薄荷性涼，味辛，歸肺、肝經(jīng)。具有疏散風(fēng)熱、清利頭目、透疹止癢的作用。
1、疏散風(fēng)熱：薄荷的主要成分是揮發(fā)油，比如薄荷腦或者薄荷醇，還有薄荷酮、異薄荷酮等?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明薄荷有發(fā)汗、解熱、鎮(zhèn)痛作用，可以使皮膚的毛細(xì)血管擴(kuò)張，促進(jìn)汗腺分泌，使機(jī)體散熱增加，因此能疏散風(fēng)熱，常用于治療風(fēng)熱感冒。
2、清利頭目：薄荷的性味辛、涼，氣味清新能夠使頭目清利，故能用于改善頭痛、目赤等癥狀。
3、透疹止癢：薄荷可以用來治療麻疹不透，風(fēng)疹瘙癢，具有宣毒透疹、祛風(fēng)止癢的效果。比如常用的竹葉柳蒡湯，就是將薄荷和蟬蛻、檉柳等中藥一起配伍使用，來治療風(fēng)熱束表，麻疹不透。
適宜人群：一般人群皆可服用
禁忌人群：孕婦、陰虛血燥者、肝陽偏亢者、表虛汗多者
不宜同食名稱：甲魚、龜肉、可樂
不宜同食原因解釋：1、薄荷和甲魚相克。薄荷和甲魚一起吃可能會(huì)引起食物中毒癥狀。2、薄荷和龜肉相克。薄荷不要和龜肉一起吃，否則會(huì)很容易患上疝氣。3、可樂是碳酸性飲料，所含刺激味的氣體量極大，而薄荷也是如此，兩者同時(shí)會(huì)加大刺激，胃里空間不足以容納可樂釋放的氣體，瞬間可樂氣泡的水柱就會(huì)從嘴里噴射出來，極易導(dǎo)致胃賁門撕裂。
食用方法的名稱1：臨床藥用
具體食用方法內(nèi)容1：根據(jù)中醫(yī)大夫的辨證論治后，針對患者的不同情況與其它藥物配伍使用。
食用方法的名稱2：泡水
具體食用方法內(nèi)容2：薄荷葉清洗干凈，用沸水沖泡，可以根據(jù)自己的口感放入適量白砂糖后飲用。
食用方法的名稱3：熬粥
具體食用方法內(nèi)容3：將薄荷葉清洗干凈，切成碎葉，然后用開水燙一下。在煲湯熬粥的時(shí)候，放入處理好的薄荷葉，然后煮沸即可食用。
