2型糖尿病患者通常能吃肥腸，但是不建議多吃。肥腸的熱量較高，屬于高脂肪、高膽固醇類食物，如果過多食用會導致機體攝入的熱量過多，同時會導致體內(nèi)的血脂、血糖代謝紊亂，從而不利于病情恢復。建議2型糖尿病患者在飲食上選擇低熱量、低脂肪、高蛋白、高纖維素的食物。
1、低熱量：如苦瓜、洋蔥、芹菜、冬瓜、紅薯、紫薯等蔬菜，以及燕麥、低糖水果等，2型糖尿病患者都可以適量食用;
2、低脂肪：如海魚、蝦等脂肪含量較低的肉類，以及排骨、雞胸肉等脂肪含量較高的肉類，2型糖尿病患者都可以適量食用;
3、高蛋白：2型糖尿病患者易出現(xiàn)蛋白代謝紊亂，導致蛋白不耐受，因此建議進食富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、豆制品等，可補充充足的氨基酸，以保證人體蛋白的合成;
4、高纖維素：如菠菜、韭菜、芹菜、黃瓜等蔬菜，膳食纖維豐富，且升糖指數(shù)較低，有利于人體血糖的控制。
2型糖尿病患者要合理規(guī)劃飲食，適當攝入營養(yǎng)物質(zhì)，但不能過多攝入高糖、高脂肪的食物。如果攝入過多會導致血糖升高，不利于病情恢復。平時要注意少食多餐、細嚼慢咽、避免暴飲暴食，適當進行運動鍛煉，有利于血糖的控制。
