冬瓜是一種營養(yǎng)價值豐富的蔬菜,具有利尿消腫、減肥、清熱解暑、護腎、清熱化痰等功效和作用,但是要控制好量,避免吃太多。
1.利尿消腫:冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,適合高血壓、腎臟病、浮腫病患者食用,有助于消腫而不傷正氣。
2.減肥:冬瓜中所含的丙醇二酸能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對防止人體發(fā)胖具有重要意義,有助于體形健美。
3.清熱解暑:冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。
4.護腎:冬瓜能調節(jié)免疫功能,改善臨床癥狀,具有保護腎功能的作用,可以改善腎病水腫和心臟病水腫之功效。
5.清熱化痰:冬瓜有清熱化痰,消腫利濕的作用。