枸杞紅棗泡水喝的功效與作用廣泛，具有滋補肝腎、養(yǎng)血安神、延緩衰老、改善貧血、促進睡眠等多種功效與作用。這種茶飲結(jié)合了枸杞和紅棗的豐富營養(yǎng)成分，對人體健康有多方面的益處。
1、滋補肝腎：枸杞入肝經(jīng)血分，可滋補肝腎，有補腎益精、補精明目的功效。紅棗則能補脾和胃益氣，兩者合用具有補中益氣之效，適宜肝腎不足、氣血兩虛的人群飲用。
2、養(yǎng)血安神：紅棗甘溫入心經(jīng)，能養(yǎng)血安神；枸杞甘平，入肝經(jīng)能補肝血虧虛。因此，枸杞紅棗泡水有養(yǎng)血安神之效，可用于心血虧虛引起的失眠、多夢等癥。
3、延緩衰老：枸杞和紅棗都含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素E等，這些物質(zhì)可以對抗機體多余的自由基，減輕自由基的過氧化損傷，從而達到延緩衰老的目的。
4、改善貧血：枸杞子本身對于補腎和造血、促進循環(huán)方面有很好的作用，紅棗又富含豐富的鐵、鉀等礦物質(zhì)，兩者結(jié)合可以有效改善機體貧血的癥狀。
5、促進睡眠：枸杞紅棗泡水有助于緩解疲勞，改善睡眠質(zhì)量。紅棗中的糖分和枸杞中的多種營養(yǎng)成分有助于放松身心，促進深度睡眠。
此外，飲用時也需注意適量，避免過量飲用導(dǎo)致的不良反應(yīng)。同時，對于特殊人群如孕婦、哺乳期婦女、糖尿病患者等，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲用。
