木耳生姜紅棗湯為木耳、生姜、紅棗等一同熬制。木耳味甘，性平，歸胃、大腸經(jīng)；生姜味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)；紅棗味甘，性溫，歸脾、胃經(jīng)。木耳生姜紅棗湯具有補(bǔ)血益氣、解表散寒、潤肺化痰的功效。
1、補(bǔ)血益氣：木耳生姜紅棗湯中紅棗歸脾、胃經(jīng)，能養(yǎng)血滋肝，療脾胃之衰，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效，適用于氣血虧虛者食用。
2、解表散寒：木耳生姜紅棗湯中生姜、紅棗味辛、甘，歸脾、胃經(jīng)，能行脾之津液而和營衛(wèi)，利于發(fā)散風(fēng)寒，適用于風(fēng)寒感冒者。
3、潤肺化痰：木耳生姜紅棗湯中木耳性平，味甘，能潤肺生津，生姜其味辛，有開豁沖散之功，具消痰之效。所以，木耳生姜紅棗湯適用于寒痰咳嗽者食用。
適宜人群：氣虛血虧者、脾虛少食者、風(fēng)寒感冒者、寒痰咳嗽者
禁忌人群：痰濕積滯者、蛔結(jié)腹痛者、陰虛內(nèi)熱者
不宜同食名稱：田螺
不宜同食原因解釋：木耳生姜紅棗湯能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，與性寒食物，如田螺等同食時(shí)，會(huì)影響消化系統(tǒng)正常功能，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致腹痛腹瀉等消化不良癥狀。
食用方法的名稱1：直接食用
具體食用方法內(nèi)容1：1、將木耳洗凈后泡發(fā)、生姜切片、紅棗去核。2、將三者置于砂鍋中，加入適量清水煮沸。3、放置溫?zé)峒纯墒秤谩?/p>
