您是否有過這樣的情況，餓的時候，什么都想吃；但當您嘴饞時，就特別想吃某一種食物。其實，偏好某一種口味也可能是您營養(yǎng)失衡或健康異常的信號。中國營養(yǎng)學會理事長程義勇教授說，“不少口味偏好可以通過更豐富更新鮮的食物來糾正。
老想吃巧克力。
可能意味著體內(nèi)缺乏B族維生素，尤其是維生素B6和B。B族維生素能幫助人體進行新陳代謝，一旦缺乏，人容易感到疲勞、情緒低落。巧克力可以通過釋放血清素讓人感知快樂。
對策：多吃富含B族維生素的食物，如西紅柿、橘子、葡萄、梨等水果，此外牛奶、豆類、堅果類、菠菜都富含維生素B。
想吃肉類。
說明體內(nèi)缺乏氨基酸或鐵等礦物質(zhì)不足。很多人面對肉類和油脂散發(fā)出來的誘人香味，毫無招架之力，導致吃得太多，引發(fā)代謝疾病。
對策：可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多種維生素、多糖等植物化學物，能預防慢性疾?。恢ヂ橐哺缓喾N維生素、豐富的蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等?；ㄉ?、大豆也是不錯的選擇。
想吃咸的。
并不是因為他們體內(nèi)缺鈉，而是因為壓力太大。生活中越是壓力大、疲勞的人群越愛吃咸。而重口味又會使味蕾變遲鈍，導致越吃越咸的惡性循環(huán)。
對策：其實，許多蔬菜也含有一定的氯化鈉，哪怕炒菜的時候不放鹽，細心體會也能吃出一點兒鹽味兒。程義勇說，大家應有意識地減少鹽的攝入，保持清淡飲食。建議炒菜時放點醋，用辣椒、蔥姜蒜等來提味。
以上這些不同的口味可以幫助大家判斷健康狀況，發(fā)現(xiàn)自己特別愛吃一種口味，就要注意是否是疾病在作怪了。更多關(guān)于飲食保健的內(nèi)容，
