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熬中藥有什么講究,熬中藥有些什么講究

來源:金話筒醫(yī)藥 時間:2023-02-27 13:47:04 手機(jī)版

1,熬中藥有些什么講究

熬中藥有很多講究的 中藥的熬制方法, 要把藥效發(fā)揮的最好,應(yīng)該注意: 一、煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為宜,嚴(yán)禁用鐵器。 二、中藥入煎前應(yīng)先用冷水浸泡20分鐘左右。煎藥用水量一般以浸過藥面1-3厘米。大劑量和松泡易吸水的藥物可適當(dāng)增加用水量。 三、煎藥時間應(yīng)根據(jù)藥性而定,一般藥為30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎,沸后煎15-20分鐘。滋補(bǔ)藥先用武火煮沸后,改用文火慢煎40-60分鐘。煎藥時要攪拌藥料2-3次。每劑中藥一般煎二次,第二次煎時間可略短。 四、煎藥量:兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。 五、特殊藥物的煎煮方法:1、“先煎藥”:煮沸10-15分鐘,再加入其它藥同煎。 2、“后下藥”:在一般藥即將煎至預(yù)定量時,投入同煎5分鐘即可。 3、“溶化藥”:應(yīng)在其它藥煎至預(yù)定服藥量,取藥汁,微火煎煮,不斷攪拌溶解即可。 4、“沖服藥”:將沖服藥調(diào)入煎好藥汁或開水中沖服。 5、其它特殊藥物按醫(yī)囑煎煮。 中藥的服法:一、每天煎一劑,每劑煎二汁,早、晚各服一汁,一般在飯后服為宜。

2,燉中藥都有什么講究

講究很多,煎藥應(yīng)最好使用砂鍋,其次是不銹鋼鍋、銅鍋、鋁鍋,忌用鐵器,因為中藥里面有些含有大量鞣質(zhì)的藥可以與鐵發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生沉淀。一般的中藥里面解表劑瀉下劑要煎的時間短一些,開鍋后15分鐘左右即可,取其藥力迅猛的意思;補(bǔ)益劑要久煎,是要充分的煎煮,大約半小時到一小時以上;一般來說二十分鐘到半小時就差不多了。煎煮前將容器沖洗干凈,切忌不得有油污,察看飲片中有無需要特殊對待的,比如先煎、后下、包煎、另煎、沖服等,如有先煎的將先煎藥物倒入藥鍋,加水浸泡,水量大約為沒過群藥一個指關(guān)節(jié),浸泡半小時左右開始加熱,以開過后計時,半小時以上,倒入群藥(包煎藥是要將藥用布袋裝好后與群藥同煎),可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)水,浸泡一刻鐘左右開始加熱,開鍋后計時,按上面所說的時間,在出鍋前的五到十分鐘時,將后下藥放入藥鍋,我建議可先放入一半,到時間后關(guān)火起鍋,將藥液濾出,剩余藥渣倒入清水進(jìn)行第二次煎煮,開鍋后計時,在出鍋前五到十分鐘時,把剛才剩下的那一半后下藥可放入群藥,到時起鍋,將兩次的藥液混合在一起,再分成兩次服用。另煎藥一般是貴重藥,恐其同煎時有效成分被其他藥的藥渣吸附,所以另煎,另煎方法大致相同,可多煎煮幾次,最后將藥液濾出,藥渣還可放入群藥同煎,群藥煎好后,將藥液混合。沖服藥一般是粉末類的藥,不容易被水溶開的。用法是在服藥時用藥液將藥粉調(diào)勻,與藥液同服。烊化藥多數(shù)是膠類藥,如阿膠、龜板膠、鹿角膠等,服用時將其倒入藥液中,可稍加加熱,以其溶化即可。如有問題請在我的博客上留言

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