雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種珍貴的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經(jīng)衰弱等有療效。鹿茸為常用中藥，\"神農(nóng)本草經(jīng)\"列為中品。

現(xiàn)市售品種類規(guī)格較多，由于原動物不同，分為花鹿茸和馬鹿茸兩種;由于采收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種;由于枝叉多少及老嫩不同，又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。’

鹿茸含蛋白質(zhì)、磷、鈣、鎂等成份，對增強人體健康，滋補養(yǎng)顏有莫大的功效。

功效

壯陽補血、強筋骨、補氣、益精華。對腎陽不足，畏冷肢冷，腰膝酸痛，面色蒼白，小便頻數(shù)，頭暈耳叫，精神疲乏，及女士因氣血不足而引起的女性疾病等都有明顯的療效。更適合女士產(chǎn)后進補。

挑選秘訣

鹿茸片：以毛孔嫩細，紅色小片為佳。

原只鹿茸：以茸體飽滿、挺圓、質(zhì)嫩、毛細、皮色紅棕、體輕，底部無棱角都為佳。而細、瘦、底部起筋、毛粗糙，體重者為次貨。