吃杏子對人體有多種好處和壞處，好處包括降低膽固醇、補充營養(yǎng)、生津止渴、潤肺定喘等，壞處包括上火、中毒、傷胃等。
一、好處：
1、降低膽固醇：杏子富含維生素E以及一些不飽和脂肪酸，這些成分能夠降低人體血液中的膽固醇比例，對于心臟功能不好及糖尿病患者來說有很大的幫助。同時，杏子的細胞壁還能有效降低人體對脂肪的消化和吸收。
2、補充營養(yǎng)：杏子富含各種有機物質(zhì)，如維生素、鈣、無機鹽、磷等，具有很高的營養(yǎng)價值。特別是杏子中的維生素A對保護視力、預防疾病有不錯的效果。
3、生津止渴、潤肺定喘：杏子味甘、酸，性平，歸肺、胃經(jīng)，具有生津止渴、潤肺定喘的功效。杏子進入人體腸道后，會被腸道分解，產(chǎn)生少量的氫氰酸，對呼吸中樞神經(jīng)起到鎮(zhèn)定效果，從而能夠止咳平喘、潤肺化痰。
二、壞處
1、上火：杏子是溫熱性水果，如果食用過多，會增加體內(nèi)熱氣，導致口干舌燥、咽喉疼痛等上火現(xiàn)象。
2、中毒：杏子本就帶有微毒，含有杏氫苷類物質(zhì)，過量食用容易引起食物中毒。特別是沒有完全成熟的杏子，毒性物質(zhì)含量更高，更容易引起食物中毒。
3、傷胃：杏子含有的有機酸比較豐富，容易刺激胃酸分泌，引起燒心、反酸的情況。因此，過量食用杏子容易傷胃，特別是空腹食用時，對腸胃的傷害更大。
吃杏子既有好處也有壞處，關(guān)鍵在于適量食用。在享受杏子帶來的營養(yǎng)和健康益處時，也要注意避免過量食用帶來的不良影響。
