2型糖尿病患者可以吃多少蕎麥餅，主要看消化代謝能力。如果消化代謝能力比較強，可以吃大約200g的蕎麥餅。如果消化代謝能力比較弱，建議吃半個到一個小麥的量。而且在吃完蕎麥餅以后，還需要注意其他食物的攝入量，避免出現(xiàn)血糖水平升高的情況。
1、消化代謝能力強：2型糖尿病患者，如果平時的消化代謝能力比較強，通常可以吃大約200g的蕎麥餅，因為蕎麥餅中含有的熱量比較低，約為70千焦，其中還富含膳食纖維、碳水化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，適量吃能夠補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，也不會導致血糖水平升高;
2、消化代謝能力弱：部分2型糖尿病患者的消化代謝能力比較弱，多見于胃腸蠕動比較慢，此時不建議吃過多的蕎麥餅，避免攝入過多以后轉(zhuǎn)化成葡萄糖，導致血糖水平升高，對身體健康造成不良影響。
糖尿病患者需要在醫(yī)生的指導下規(guī)律使用降糖藥物，如鹽酸二甲雙胍片、格列齊特緩釋片等，而且飲食方面還要注意以低糖、低脂飲食為主，并適當進行運動鍛煉，將血糖控制在正常范圍內(nèi)。在服用藥物期間需要定期監(jiān)測血糖水平，及時了解血糖的變化。
