1，熬阿膠都放什么

一般的情況，自己熬的最好2周左右，需要冷藏或干燥保存...如果，所熬火候夠且每次取吃不污染的話，在常溫下可以保持1-3個(gè)月，但天氣太熱時(shí)間會(huì)短些，可以放在冰箱中冷藏...阿膠本身越老越好，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)阿膠是沒(méi)有保質(zhì)期的，只要表面沒(méi)有霉變，異味，都是可以吃的。功效：補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。本品呈長(zhǎng)方形塊、方形塊或丁狀。黑褐色，有光澤。質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對(duì)光照視呈棕色半透明狀。氣微，味微甘。成份驢皮。輔料為黃酒、冰糖、豆油。如與其他藥物同時(shí)使用可能會(huì)發(fā)生藥物相互作用！

2，熬阿膠放些什么東西好

功效：補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。本品呈長(zhǎng)方形塊、方形塊或丁狀。黑褐色，有光澤。質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對(duì)光照視呈棕色半透明狀。氣微，味微甘。成份驢皮。輔料為黃酒、冰糖、豆油。如與其他藥物同時(shí)使用可能會(huì)發(fā)生藥物相互作用！如果中藥處方上有阿膠，通常你會(huì)在它的后面看到“烊化”兩個(gè)字，這是阿膠、鹿角膠、龜板膠等膠類中藥的一種特殊煎煮方法。膠類中藥溶化后，質(zhì)地黏稠，如果煎煮溫度過(guò)高，很容易粘在鍋底上，而通過(guò)“烊化”就能避免這種情況的發(fā)生。簡(jiǎn)單地說(shuō)，“烊化”就是用熱溶液溶化。這里的溶液可以是白開(kāi)水，也可以是趁熱濾去渣的藥液。烊化阿膠時(shí)，除了水要熱，還需要先把阿膠打碎，以增加接觸熱水的面積。倒入熱水后還需要不停攪拌，加速溶解。另外，對(duì)于質(zhì)地干硬的阿膠還可以用“隔水燉”的方式。膠類中藥直接煎煮不但容易粘鍋，還會(huì)產(chǎn)生泡沫，容易溢出鍋外，把阿膠放在一個(gè)小碗或杯子里，加一些水放在鍋里隔水燉，能讓碗里的水始終保持在沸點(diǎn)左右，更有利于阿膠溶化。需要注意的是，阿膠滋膩易傷胃，服用期間不要吃得太油太葷。而且，感冒、咳嗽痰多或月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，應(yīng)停服阿膠；消化不良及出血而有淤滯者，也不宜服用。