柳樹芽,是柳樹新發(fā)的嫩芽,可作中藥材使用。性味苦,沒有毒性,對人體有調(diào)節(jié)體溫、提高免疫、降火的功效。
1、調(diào)節(jié)體溫:柳樹芽中有豐富的水楊苷和鞣質(zhì),可以很好的調(diào)節(jié)機(jī)體的體溫。
2、提高免疫:柳樹芽中有大量的水溶性維生素,可以使機(jī)體的免疫因子增多,從而提高免疫力。
3、降火:柳樹芽性味苦,沒有毒性,入肝經(jīng),清熱解毒,有很好的降火功效。
適宜人群:春季火旺、免疫力低者
禁忌人群:脾胃弱者
不宜同食名稱:無特殊同食禁忌
食用方法的名稱1:臨床藥用
具體食用方法內(nèi)容1:在中醫(yī)大夫的辨證論治之后,根據(jù)不同患者情況,配伍其它藥物使用
食用方法的名稱2:涼拌
具體食用方法內(nèi)容2:將采摘好的柳樹芽洗干凈焯水,放入涼水中浸泡數(shù)分鐘,然后將過涼水的柳樹芽撈出放入碗中,依據(jù)個人口味放入生抽、老抽、香油、鹽、雞精等調(diào)味品,攪拌均勻即可享用。