嫩姜吃多了的壞處包括容易導致上火，或者引起人體胃腸道不適癥狀，有時可能導致陰虛火旺的病癥。
適量的吃一些嫩姜，一般具有溫中驅寒的作用，因此對身體是有益的，但是如果嫩姜的食用量過多，則會造成以下的危害。
首先嫩姜的性質(zhì)溫和，如果食用量過多，有可能導致身體內(nèi)的陰液損耗過多，因此使人體容易出現(xiàn)上火的情況，臨床表現(xiàn)為口干舌燥、口渴、口腔潰瘍等。
而且嫩姜一般比較辛辣，如果吃的過多，容易刺激人體的胃腸道黏膜，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等胃腸道不適癥狀，嚴重時甚至有可能導致胃潰瘍、腸炎、胃炎等胃腸疾病發(fā)生。
而且如果嫩姜吃的過多，有可能導致胃的陰液進一步減少，引起胃陰虛病癥出現(xiàn)，陰虛容易生內(nèi)火，因此導致陰虛火旺的病癥出現(xiàn)。
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