新鮮月見草食用方法包括晾曬后泡茶喝、直接清洗后與雞蛋等食物一起炒著吃或者熬粥吃等。
月見草屬于一味中藥,它以全草入藥,性質溫和,味甘或者苦,主要功效包括祛風濕、強筋骨、活血通絡等,臨床上主要用于中風偏癱、風濕病、胸痹心痛、小兒多動癥等疾病的治療。
臨床使用月見草,一般是通過煎煮后內服,常用的劑量為5~15g,具體也需要根據患者病癥的在中醫(yī)大夫的辨證施治下使用月見草。
新鮮的月見草雖然屬于一種中藥,但是它也可以作為一種蔬菜在日常生活中食用,比如晾曬后直接泡茶喝,直接用開水沖泡后飲用即可;比如將新鮮月見草清洗干凈后,當綠葉蔬菜一樣與雞蛋等食物一起炒著吃。
目前為止,尚沒有發(fā)現月見草與其他藥品存在配伍禁忌,一般與其他藥品聯合使用后,不會影響各自藥物療效的發(fā)揮。