南瓜子的營養(yǎng)價值和功效一般包括富含蛋白質(zhì)和健康脂肪、豐富的礦物質(zhì)、抗氧化劑、改善前列腺健康、促進消化等，建議到醫(yī)院咨詢專業(yè)人士的意見，然后合理食用。
1.富含蛋白質(zhì)和健康脂肪：南瓜子是植物性蛋白質(zhì)的良好來源，同時含有健康的不飽和脂肪酸，如亞油酸和亞麻酸，有助于維持心血管健康。
2.豐富的礦物質(zhì)：南瓜子富含鋅、鎂、鐵、銅和錳等礦物質(zhì)，對于維持免疫系統(tǒng)功能、骨骼健康、能量代謝和抗氧化防御至關(guān)重要。
3.抗氧化劑：南瓜子中含有抗氧化劑，如維生素E和植物甾醇，可以幫助抵抗自由基，減緩細胞老化，預(yù)防慢性疾病。
4.改善前列腺健康：南瓜子及其提取物被認為對男性前列腺健康有益，可能有助于緩解前列腺肥大癥狀，并降低前列腺癌的風險。
5.促進消化：南瓜子含有豐富的膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，預(yù)防便秘，維持消化系統(tǒng)的健康。
除此之外，南瓜子還可能有助于控制血糖水平，減少炎癥，提高睡眠質(zhì)量，但南瓜子的熱量也相對較高，所以要控制食用量，過多食用可能會導(dǎo)致身體肥胖。
