減肥期間是可以吃腌蘿卜的,但是應(yīng)該注意控制吃的量,而且腌蘿卜有一定的增進(jìn)食欲的作用,所以吃了腌蘿卜還要注意控制其他食物的攝入量,以防止對減肥造成不良影響。
腌蘿卜一般主要是由白蘿卜和青蘿卜經(jīng)過腌制加工形成的一種食物,這類食物中主要含有維生素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),碳水化合物的含量較低,并且?guī)缀醪缓?,而且可以一定程度上促進(jìn)腸道的排泄功能,減少食物中的糖分等物質(zhì)吸收,所以比較適合減肥的人群吃。
但是腌蘿卜屬于腌制過的食物,這類食物容易產(chǎn)生亞硝胺類致癌物質(zhì),因此應(yīng)當(dāng)注意控制攝入的量,吃的過多有增加癌癥發(fā)生的風(fēng)險。
而且腌蘿卜具有一定的開胃作用,在減肥期間吃,有可能增加其他食物的攝入量,因此減肥期間吃,也要注意控制其他食物的食用量。