黃洋蔥味甘、微辛，性溫，入肝、脾、胃、肺經(jīng)，具有理氣和胃、健脾進食、發(fā)散風(fēng)寒的功效。
1、理氣和胃：黃洋蔥味微辛，能刺激胃腸道消化腺分泌消化液，潤滑腸道，促進胃腸道消化。食積納呆、宿食不消的人群食用后，能一定程度上緩解癥狀。
2、健脾進食：黃洋蔥歸脾經(jīng)，食用黃洋蔥一定程度上有利于增強脾臟功能，促進食欲。
3、發(fā)散風(fēng)寒：黃洋蔥性溫，能溫中通陽，對于外感風(fēng)寒無汗者，有一定作用。
適宜人群：食積納呆者、宿食不消者、外感風(fēng)寒無汗者
禁忌人群：胃腸道疾病者、手術(shù)后人群
不宜同食名稱：海帶、蜂蜜
不宜同食原因解釋：1、黃洋蔥中富含的草酸，會與海帶中的碘結(jié)合，生成不易消化的沉積化合物，增加患結(jié)石的風(fēng)險。2、黃洋蔥與蜂蜜同食會影響機體對于維生素A的攝入吸收，從而可能導(dǎo)致維生素A的缺乏，造成夜盲癥，影響視力。
食用方法的名稱1：洋蔥炒土豆
具體食用方法內(nèi)容1：將洋蔥、土豆洗凈后切丁，一同置于熱油中翻炒至熟透，然后加入鹽、雞精等調(diào)味品，出鍋即可食用。
