麥片是一種低糖、高營養(yǎng)、高能量的食物，具有緩解饑餓和便秘的作用。

功效作用

麥片有緩解饑餓和便秘的作用。

緩解饑餓:

麥片富含膳食纖維，容易產(chǎn)生飽腹感，更適合減肥的人。

減輕便秘:

麥片富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道運(yùn)動，促進(jìn)排便。大便不暢的人可以適當(dāng)吃麥片來改善排便困難。

營養(yǎng)價值

麥片含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、膳食纖維和維生素B、維生素B2、煙酸、維生素E、鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。

適宜人群

大多數(shù)人可以吃麥片，尤其是減肥者和排便不良者。

一般人群:

麥片是一種營養(yǎng)豐富的食物，大多數(shù)人都可以食用。

減肥者:

麥片富含膳食纖維，容易產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食物攝入，適合減肥者食用。

排便不暢者：

麥片富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動，適當(dāng)食用排便不良，能改善排便困難。

禁忌人群

禁止對麥片過敏的人。

原因:

禁止對麥片過敏的人服用麥片，以免誘發(fā)過敏。

用量

根據(jù)個人喜好，適量食用。

不宜同用

麥片可以和大多數(shù)食物一起食用，但要注意不要在享受麥片的同時暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

麥片可以用來做粥，包括草莓牛奶燕麥片、酸奶燕麥片、芹菜豆腐燕麥片、燕麥咸粥、牛奶麥片粥等。

草莓牛奶燕麥粥：

將牛奶倒入小鍋中，加入燕麥片和草莓果醬，攪拌均勻，用小火加熱，直到麥片完全軟化。

酸奶燕麥：

將燕麥放入酸奶中，攪拌后即可食用。

芹菜豆腐燕麥粥：

將芹菜洗凈切碎，與豆腐燕麥片一起放入鍋中。加入適量的水，用旺火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮粥，加入適量的精鹽食用。

燕麥咸粥:

在熱鍋里放一點(diǎn)油，加入蔥，然后用火腿丁炒。加水，加入燕麥片、卷心菜絲和牛奶，煮沸。出鍋前加入胡椒粉和芝麻油，攪拌均勻。

牛奶麥片粥：

將麥片用適量的水浸泡30分鐘以上。將麥片倒入鍋中，用小火煮20分鐘，加入牛奶攪拌15分鐘，加入白糖攪拌均勻。

溫馨提示

麥片營養(yǎng)豐富，但不易消化。因此，我們應(yīng)該掌握吃麥片的食物“少量、經(jīng)常”原則，否則可能引起胃痙攣或腹脹。