對于肝病患者，如果他們想通過飲食修復(fù)肝臟，他們應(yīng)該吃低脂肪和高維生素A、高維生素C、高蛋白食物，不能吃高刺激性食物、高脂肪食物，也要避免飲酒等。具體如下:
1、新鮮蔬菜和水果：如西紅柿、橙子、獼猴桃、香蕉、蘋果、芹菜等，富含維生素和膳食纖維。維生素有利于肝臟修復(fù)，膳食纖維能有效促進(jìn)消化，改善脂質(zhì)代謝，有利于肝臟修復(fù)。
2、主食：如玉米、燕麥等，富含亞油酸，有利于降低膽固醇，有助于減輕肝臟負(fù)擔(dān)，有利于肝臟修復(fù)。
3、肉、蛋、奶：如雞蛋、牛奶、魚、牛肉等，富含蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)人體營養(yǎng)，提高免疫力，能在一定程度上加速肝臟的修復(fù)。
值得注意的是，合理調(diào)節(jié)飲食作為肝病治療的一個環(huán)節(jié)，只起輔助作用。患者不應(yīng)僅僅依靠調(diào)節(jié)飲食來治療疾病。應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行合理的藥物治療或手術(shù)治療，并配合合理的飲食，以達(dá)到令人滿意的效果。
宜食食物
蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水產(chǎn)品、堅果和豆制品
西紅柿、鮮黃瓜、南瓜、冬瓜、油菜
慎食食物
肉蛋奶主食零食飲料油炸食品腌制食品熏烤食品
豬肥肉、奶油、黃油
更多建議
肝病患者除嚴(yán)格遵循上述飲食禁忌外，還應(yīng)從飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣、藥物治療等方面進(jìn)行全面管理，具體如下：
1、三餐規(guī)律，保持營養(yǎng)均衡，定期定量或少吃多餐，避免暴飲暴食，避免偏食、挑食，避免生冷不潔飲食。
2、戒煙，避免吸入二手煙。
3、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，注意休息，保證充足的睡眠，避免過度勞累，不要熬夜。
4、保持平靜的心態(tài)，避免緊張和焦慮。
5、積極參加太極拳、散步、騎自行車、游泳等體育鍛煉，合理控制體重，避免久坐。
6、注意防寒保暖，防止感染。
