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四季什么什么丸,四季三黃丸的主治功能是什么

來源:金話筒醫(yī)藥 時間:2023-04-05 11:25:15 手機版

1,四季三黃丸的主治功能是什么

你好,四季三黃丸可以治療消炎退熱,通便利水。用于口鼻生瘡,咽疼齒痛,口干舌燥,目眩頭暈,大便秘結(jié),小便赤黃。需要按療程治療。

2,四季丸子怎么做

難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料 豬肉餡250克 雞蛋1個 馬蹄5個 油菜5棵 輔料 白芝麻少許 蔥花少許 鹽1茶匙 白胡椒粉1/2茶匙(3ml) 姜粉1/2茶匙(3ml) 生抽1湯匙(15ml) 蠔油1茶匙(5ml) 冰糖1茶匙(5ml) 香油1茶匙(15ml) 姜片2片 玉米油足量 做法步驟 1. 肉餡放入鹽、白胡椒粉、姜粉拌勻。加入生抽、蠔油、香油混合,加入少量的清水順一個方向攪拌上勁。放入一枚雞蛋和蔥花順著一個方向攪打。2. 辦好的肉餡再放入碎馬蹄丁一同辦好。3. 取適量肉餡揉成團,在兩手之間來回適當摔打,一來為了整形,而來可以讓肉餡更加緊致。4. 鍋中倒入足量的玉米油,炸丸子的油溫建議稍微高一些比較好。5. 丸子炸制微黃變色即可。6. 炸好的丸子用漏勺撈出瀝干即可盛出。7. 我做的丸子不是特別巨型的,所以250克,做了大概8個??梢愿鶕?jù)自己喜歡的大小來自由掌握。8. 煮鍋中倒入少許底油,放入姜片。9. 丸子碼放在鍋中,調(diào)入生抽。10. 再加入約500ml左右的熱水燒開。11. 鍋中放入冰糖同煮。12. 見鍋內(nèi)湯汁翻滾,轉(zhuǎn)小火燜煮約30分鐘。13. 另外取一小鍋,放入清水燒開,點上兩滴油,焯一下油菜。14. 油菜焯水即可撈出,控干碼入碗底,把燜煮好的丸子碼上,澆上湯汁即可。小貼士 1、不喜歡吃姜的朋友,可以用不放鮮姜,改用姜粉就不會吃到姜的味道。2、建議選擇小一點的鍋來炸丸子,這樣油可以少放一些,器皿面積小,可以讓油的高度高一些。3、在手上摔打丸子的時候,建議手上沾一點涼水,不容易沾肉餡,很好用。原料:豬肉餡450克、雞蛋4只、鹽5克、味精3克、糖2克、雞粉5克、姜15克、醬油30克、料酒10克、水淀粉40克、上湯500克、麻油4克、食用油適量。  制作:  1、取一只干凈的大碗。將肉餡放入碗內(nèi),加入雞蛋、姜末、鹽、糖、雞粉、麻油、上湯調(diào)味?! ?、用雞蛋加淀粉調(diào)成雞蛋糊(稀一些)備用。  3、用筷子將肉餡向一個方向不停地攪拌(順、逆時針均可)。  4、攪拌至肉餡上勁變粘性時,把肉餡做成四個大丸子備用?! ?、鍋中做油,同時將做好的丸子掛雞蛋糊備用?! ?、油燒至7成熱時分別下入丸子炸到金黃色撈出備用?! ?、將炸好的丸子放入一支大碗中,加入鹽、雞粉、醬油、淋上上湯調(diào)好味?! ?、做蒸鍋,水開后放入丸子蒸20分鐘即可食用。  貼士:  1、肉餡要順著一個方向攪拌才能上勁,中途不可改變攪拌方向。  2、蒸丸子的時間可以稍微長一些,把丸子徹底蒸透才好吃。

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