1 豬肚燉胡椒的功效與作用
胡椒為胡椒科植物胡椒的干燥果實，味辛，性熱，歸胃、大腸經(jīng)；因胡椒富含豐富胡椒堿，具有一定解熱驅(qū)風(fēng)的作用。豬肚味甘，性溫，歸脾、胃經(jīng)，能夠補(bǔ)虛損。豬肚燉胡椒，具有健脾開胃、溫中散寒的功效。
1、健脾開胃：豬肚燉胡椒是補(bǔ)益脾胃之要品，能補(bǔ)益脾胃，生精血。豬肚燉胡椒適用于脾胃虛損導(dǎo)致的食欲不振。
2、溫中散寒：豬肚燉胡椒，為辛熱之物，適用于腸胃寒濕的人群，同時具有一定溫中祛痰的作用。
適宜人群：胃寒嘔吐者、食欲不振者
禁忌人群：陰虛火旺者
不宜同食名稱：咖啡、菱角
不宜同食原因解釋：1、胡椒中含有的花椒烯醇與咖啡中的咖啡因，藥物效果相反，不宜同食。2、豬肚與菱角同食易影響胃腸道吸收，嚴(yán)重時可出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
食用方法的名稱1：直接食用
具體食用方法內(nèi)容1：豬肚洗凈后切片，置于清水中，加入花椒等調(diào)味料后，小火慢燉至豬肚熟透后，即可食用。
2 附子理中丸的功效與主治有哪些
附子理中丸可以起到補(bǔ)益脾胃、暖胃止嘔、調(diào)理胃腸功能、緩解胃痛、調(diào)節(jié)氣血等功效與作用，主治消化不良或者胃痛等問題，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，可以到醫(yī)院檢查。
1、補(bǔ)益脾胃：附子理中丸可以補(bǔ)益脾胃，增強(qiáng)脾胃的消化吸收功能。適用于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、腹脹等癥狀。
2、暖胃止嘔：附子理中丸具有溫中暖胃的作用，可以緩解胃寒引起的嘔吐癥狀。適用于胃寒嘔吐、惡心、嘔吐酸水等病癥。
3、調(diào)理胃腸功能：附子理中丸可以調(diào)理胃腸的蠕動和排泄功能，緩解腹瀉或便秘。它
4、緩解胃痛：附子理中丸具有鎮(zhèn)痛作用，可以緩解胃痛和腹痛。適用于胃痛、腹痛、胃痙攣等病癥。
5、調(diào)節(jié)氣血：附子理中丸可以調(diào)節(jié)氣血運(yùn)行，促進(jìn)氣血的平衡。適用于氣滯血瘀引起的胃脘疼痛、胸悶等病癥。
附子理中丸是一種中藥方劑，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。具體功效和主治可能因個人差異和病情而異。
3 醋姜片的功效與作用
輔助答案：醋姜片是通過生姜在醋中腌制而成，具有開胃、解表散寒的功效。生姜性味辛，微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)。
1、開胃：生姜可以入脾胃經(jīng)，能溫中開胃，加上醋能增加消化液的分泌，二者共同制作的醋姜片能提高開胃作用，適用于厭食、納差的人群食用。
2、解表散寒：當(dāng)寒邪襲表，衛(wèi)陽受損時，人體會出現(xiàn)畏寒發(fā)熱、頭痛、鼻塞等不適，醋姜片具有解表散寒功效，能改善表寒證的相關(guān)癥狀。
適宜人群：食欲不佳、風(fēng)寒表證、胃寒嘔吐者
禁忌人群：熱盛及陰虛內(nèi)熱者
不宜同食名稱：芹菜、酒、牛奶
不宜同食原因解釋：1、芹菜是常見的食用蔬菜之一，但不宜和醋姜片一起食用，因為會導(dǎo)致芹菜出現(xiàn)苦味，影響口感。2、酒和姜都屬于溫性，二者同時食用會導(dǎo)致燥熱內(nèi)生，不利于健康。3、醋姜片中含有醋酸及多種有機(jī)酸，能與牛奶發(fā)生凝集和沉淀，不易被消化吸收，甚至出現(xiàn)腹瀉。
食用方法的名稱1：泡制
具體食用方法內(nèi)容1：取生姜適量洗凈，將其切片后放入干凈的容器中，加入醋淹沒過生姜，密封后24小時即可食用。
4 失眠吃蔥姜竟然能緩解
生姜味辛，性微溫。可解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。常用于風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等。生姜含有效成分有100種之多，單揮發(fā)油就有61種。主要成分有姜醇、芳樟稀、龍腦、沒藥稀、姜酮等?，F(xiàn)代中藥藥理學(xué)研究證實：生姜有鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥、雙向調(diào)節(jié)血壓、抗胃潰瘍、增加胃動力、保肝利膽、抗血小板聚集、抗氧化、抗真菌、抗原蟲、抗腫瘤等藥用價值。生姜含鈣、鐵較高，又具有鎮(zhèn)靜、催眠功效。所以補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、催眠宜吃生姜。
洋蔥對治療失眠也有很好的作用。洋蔥的氣味有安神作用，使大腦皮層受到抑制，聞此味能幫助入睡。
生姜和洋蔥可合用于安眠，這些方法簡單易行：
取洋蔥適量，洗凈，搗爛，置于小瓶內(nèi)，蓋好，睡前稍開蓋，聞其氣味，10分鐘后即可入睡；也可將15克左右生姜切碎，用紗布包裹置于枕邊，聞其芳香氣味，便可安然入睡。這兩種方法一般在使用10天至1個月后睡眠會明顯改善。
用洋蔥自制“助眠飲料”：取洋蔥100克切片，浸泡在600毫升燒酒中，一星期后取出。每天睡前半小時，用10毫升洋蔥酒，90毫升牛奶，1個雞蛋，半個蘋果榨汁，一起調(diào)勻后飲用。
需注意的是，失眠者在臨睡前不要吃辣椒、大蔥、胡椒、桂皮、芥末等辛辣刺激性食物，以免造成大腦神經(jīng)興奮，影響睡眠。失眠者還要避免晚間食用高蛋白食物，如魚肉、雞鴨等，這些食物不易消化，會加重胃腸的負(fù)擔(dān)，影響睡眠，但是在睡前喝些牛奶卻可以幫助睡眠。睡前不要食用的食物還包括：糖、乳酪、巧克力、臘腸、火腿、熱狗、茄子等。因為這些食物都含干酪胺，會刺激腎上腺素的分泌，這將使大腦興奮而難以入眠。更多相關(guān)閱讀推薦請看：失眠多夢吃這些食物吧
5 營養(yǎng)湯品調(diào)理您的胃
最近本欄收到一位珠海的讀者來信，談及他最近胃部常隱隱作痛，做胃鏡檢查發(fā)現(xiàn)有淺表性胃炎，因而詢問胃痛的飲食療法。
春季天氣變化無常，時而乍暖還寒、時而春雨紛紛，忽陰忽晴，忽冷忽熱，這樣的天氣容易造成消化不良，有胃病史的人亦容易舊病復(fù)發(fā)。在春天里，人們除了要正常飲食外，不要進(jìn)食生、冷、硬的食物，還要注意經(jīng)常進(jìn)飲對胃有調(diào)理、營養(yǎng)的湯品。這里推薦一款
春砂仁豬扇骨湯有著一股香濃的春砂仁氣味，進(jìn)食后頓有益氣暖胃的感覺。它具有溫胃散寒，調(diào)中益氣的功效，常服用對健胃、補(bǔ)中、理氣十分有效，同時也能輔助治療胃寒嘔吐、妊娠嘔吐等癥。
春砂仁6克、豬扇骨750克、生姜2～3片。
春砂仁性溫味辛，入脾、胃經(jīng)，功能行氣調(diào)中，開胃、醒脾，治腹痛痞脹，胃呆食滯，噎膈嘔吐，妊娠胎動。南宋名醫(yī)楊士瀛認(rèn)為它有“和中，行氣，止痛，安胎”的功用，說它能“止惡心，卻腹痛”；豬扇骨性平味甘，功能補(bǔ)陰益髓，歷代醫(yī)書皆認(rèn)為服之補(bǔ)骨髓，益虛勞；生姜亦為性溫味辛，入肺、胃、脾經(jīng)，功能發(fā)表，散寒，止嘔，開痰，說它能“止嘔吐不下食”，認(rèn)為它能“益脾胃，散風(fēng)寒”，記載它“開痰，治噎膈反胃”。諸物合用，能行氣、理胃、醒脾、益中。
用清水把豬扇骨洗凈，并用刀背敲打至稍裂開；春砂仁敲開見籽。把豬扇骨和生姜片放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1000毫升，先用武火煲沸騰，改用文火煲2個小時，加入春砂仁稍沸騰片刻即可，調(diào)入適量食鹽。此量可供2～3人用。
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