開水沖雞蛋，滴香油堅(jiān)持喝，一般可以提高身體免疫力、補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶力、保護(hù)視力、緩解便秘、安神助眠鎮(zhèn)定、補(bǔ)充營養(yǎng)等好處，可以使身體的素質(zhì)有所提高，但是要適量避免加重腸胃負(fù)擔(dān)。
1、提高身體免疫力：雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，這有助于養(yǎng)護(hù)身體健康并提高身體的免疫力。每天服用開水沖雞蛋，對于保護(hù)肝臟功能也有極大的效果，因?yàn)殡u蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白有助于修復(fù)肝臟內(nèi)受損的細(xì)胞。
2、補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶力：雞蛋里含有豐富的卵磷脂，這對于腦力工作者來說特別有益，能夠起到很好的補(bǔ)腦效果，增強(qiáng)記憶力。
3、保護(hù)視力：蛋黃中含有豐富的葉黃素、玉米黃素，這些成分能夠有效吸收紫外線，抵抗紫外線的傷害，從而有效地保護(hù)視力，維護(hù)視力健康。
4、緩解便秘：每天喝開水沖雞蛋，并加入幾滴香油，這種食物易消化吸收，而香油還可以起到通便作用，能很好地緩解便秘問題。
5、安神助眠鎮(zhèn)定：開水沖雞蛋花喝具有安神助眠鎮(zhèn)定的效果，可幫助緩解焦慮情緒及改善失眠等癥狀。
6、補(bǔ)充營養(yǎng)：雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每天堅(jiān)持食用開水沖雞蛋能夠滿足人一天的蛋白質(zhì)需求。
需要注意，開水沖雞蛋加香油的做法并非沒有風(fēng)險(xiǎn)。如果使用的是普通雞蛋而非無菌蛋，可能存在沙門氏菌等致病微生物的風(fēng)險(xiǎn)。
