西洋參是一種具有藥食兩用的滋補(bǔ)品，主要營(yíng)養(yǎng)成分包括三萜皂甙和皂苷、多糖、礦物質(zhì)、維生素、微量元素等，可有效提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抵御疾病的能力。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
1、三萜皂甙和皂苷：西洋參中含有豐富的三萜皂甙和皂苷等化學(xué)性物質(zhì)，具有抗炎、抗氧化、抗腫瘤等作用。
2、多糖：西洋參含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)，具有改善肝功能、降低血糖、增強(qiáng)免疫力、提高抵御疾病能力等作用。
3、礦物質(zhì)：西洋參含有豐富的鈣、鉀、鋅、鎂等多種礦物質(zhì)，對(duì)維持機(jī)體正常生理功能，具有重要臨床意義。
4、維生素：西洋參含有豐富的多種維生素B族、維生素C等維生素，對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)功能，具有重要意義。
5、微量元素：西洋參含鐵比較豐富，對(duì)補(bǔ)血具有一定輔助作用。
此外，西洋參還含有齊墩果酸、人參二醇、人參三醇等成分。西洋參中的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，需要在專(zhuān)業(yè)中醫(yī)師的指導(dǎo)下應(yīng)用，切勿自行亂用。
