通常情況下，無(wú)論百香果是酸的還是甜的，都具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不存在哪種營(yíng)養(yǎng)更好。
百香果含有豐富的有機(jī)酸，可增強(qiáng)脾胃道的功能，刺激唾液、胃液的分泌，利于食物的消化，緩解食欲不振、消化不良的癥狀。百香果中還含有大量的維生素C，有一定的抗氧化作用，有助于清除自由基，抑制黑色素的沉著，加速皮膚的新陳代謝。其次，百香果有提神醒腦的作用，有助于消除疲勞，緩解緊張的情緒。百果香中所含的纖維素可清除粘附、滯留在腸道的刺激物質(zhì)，促進(jìn)排泄，緩解便秘的癥狀。
需要注意的是，百香果含有大量膳食纖維和酸性物質(zhì)，可促進(jìn)排便，若進(jìn)食者存在胃炎或腸炎，通常不建議進(jìn)食百香果，可能會(huì)導(dǎo)致病情加重。糖尿病患者應(yīng)控制百香果的進(jìn)食量，以免導(dǎo)致血糖水平升高。若存在對(duì)百香果過(guò)敏的情況，應(yīng)避免進(jìn)食，否則可能會(huì)引發(fā)皮膚瘙癢、紅腫、皮疹等過(guò)敏反應(yīng)。一旦進(jìn)食后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
