黃小米南瓜粥是是以黃小米和南瓜為主要原料經(jīng)過長時間燉煮制作成的食物，其功效與作用有補充營養(yǎng)、潤腸通便、促進消化、補充能量、安眠等。
1、補充營養(yǎng)：黃小米南瓜粥含有蛋白質(zhì)、鈣、維生素C等營養(yǎng)成分，適量吃，有助增加營養(yǎng)攝入量，起到補充營養(yǎng)的作用。
2、潤腸通便：南瓜和黃小米中都含有較多的膳食纖維，可以促進腸道蠕動。黃小米南瓜粥的水分含量也比較高，能夠軟化糞便。日常適量吃有助于促進糞便排出，降低便秘發(fā)生率或緩解已有的便秘。
3、促進消化：黃小米和南瓜富含淀粉，可以附著于腸胃黏膜上，減輕消化液對黏膜的刺激與損傷。做成粥后，也比較好消化，能夠腸道消化負擔，起到促進消化的作用。
4、補充能量：黃小米和南瓜都屬于碳水化合物，含有的營養(yǎng)成分容易被機體吸收，同時釋放出的能量也比較多。在身體比較疲勞，能量消耗過多時適量吃，有助于促進體能恢復。
5、安眠：黃小米南瓜粥中含有的色氨酸、維生素B等，可以改善情緒、促進褪黑素形成調(diào)節(jié)生物鐘，提高睡眠質(zhì)量。
此外，還有改善免疫力的作用。黃小米南瓜粥的作用雖然比較多，但如果血糖過高者，應注意把握食用量，且食物不能替代臨床治療，如有不適，還需及時就醫(yī)治療。
