中醫(yī)的角度來說,一年四季宜吃甜,春季宜吃辣,秋季宜吃酸,冬季宜吃苦。具體介紹如下:
1、甜:中醫(yī)上的甜并不是指高糖分的食物,指的是五谷細細品味出來的甜,包括大豆、小麥、黃米、小米、大米,一年四季包括夏季都適合吃這些五谷,能為機體提供多種營養(yǎng),維持機體的正常生理功能。
2、辣:中醫(yī)上認為春季宜吃辣,因為春天是萬物生發(fā)的季節(jié),要順應天地生發(fā)的趨勢,多吃一些生發(fā)的食物,比如辣,春季也是養(yǎng)肝的季節(jié),容易引起肝氣不足,導致手腳冰涼,適量吃一些辣,可以提高肝氣,但是注意不能吃太辣。
3、酸:秋季適合吃酸,因為大部分水果都在秋天成熟,而且酸有收縮的功能,中醫(yī)認為秋天應該要養(yǎng)收,所以適合吃一些酸的食物,可以起到收斂脾胃的功效。
4、苦:冬天宜吃苦,指的是苦而溫性的食物,比如墨魚湯等,其作用是為了養(yǎng)腎、補腎。