沸水沖洗雞蛋是一種將生雞蛋放入沸水中煮熟的飲料。雞蛋，又稱雞蛋和雞，是母雞生產(chǎn)的雞蛋。外面有一層硬殼，里面有氣室、卵白和卵黃，富含膽固醇和營(yíng)養(yǎng)。沸水沖洗雞蛋具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和增強(qiáng)體質(zhì)的作用。

功效作用

開水沖雞蛋具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):

雞蛋富含蛋白質(zhì)、膽固醇和維生素A、鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃開水沖雞蛋可補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

增強(qiáng)體質(zhì):

每天吃適量的雞蛋可以使身體相對(duì)穩(wěn)定地?cái)z入營(yíng)養(yǎng)，對(duì)保持健康和增強(qiáng)體質(zhì)起到積極作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞蛋富含蛋白質(zhì)、膽固醇和維生素A、鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，用開水沖泡食用，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素。

適宜人群

大多數(shù)人。

一般人群:

開水沖雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，大多數(shù)人都可以吃開水沖雞蛋。

禁忌人群

對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏者。

對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏：

禁止對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人吃開水沖雞蛋，以免誘發(fā)過(guò)敏。

用量

根據(jù)個(gè)人食量，不宜暴飲暴食。

不宜同用

煮雞蛋可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起吃，但要注意不要在享受食物的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

將雞蛋打碎，倒入碗中，用筷子攪拌均勻。將沸水慢慢倒入碗中，加入適量白糖食用。

溫馨提示

用沸水沖洗雞蛋時(shí)，一定要注意衛(wèi)生，因?yàn)殡u蛋可能含有一些細(xì)菌。如果水溫不夠高或沖洗時(shí)間太短，很難完全殺死細(xì)菌。食用后可能引起胃腸道感染。因此，如果可能的話，最好用沸水煮雞蛋，或者做紫菜蛋花湯和番茄蛋花湯。