球生菜為菊科萵苣屬，具有祛寒利尿、鎮(zhèn)痛催眠、抗病毒、減肥的作用。
1、祛寒利尿：球生菜中帶有甘露醇等成分，有利尿和推動血液循環(huán)系統(tǒng)的功效。
2、鎮(zhèn)痛催眠：球生菜中有一種類似甘露醇的純天然物質(zhì)，它對人類的神經(jīng)衰弱有很好的減輕作用，能降低失眠引起的抑郁癥。
3、抗病毒：球生菜中帶有一種干擾素栓誘生劑，可刺激人體正常體細胞形成干擾素栓，進而出現(xiàn)抗病毒治療蛋白質(zhì)，抑止病毒感染。
4、減肥：球生菜中帶有膳食纖維素和維他命C，有清除不必要脂肪的作用。
適宜人群：高膽固醇者、神經(jīng)衰弱者、肥胖者
禁忌人群：尿頻者、胃寒者
不宜同食名稱：藥物、白酒、榴蓮
不宜同食原因解釋：1、與藥物一起吃，會降低藥效，影響病情恢復。2、與白酒一起吃，白酒性烈，會破壞掉球生菜里的營養(yǎng)物質(zhì)。3、與榴蓮一起吃，影響口感，營養(yǎng)也會遭受破壞。
食用方法的名稱1：炒
具體食用方法內(nèi)容1：球生菜洗凈備用，炒鍋熱油，球生菜放入鍋中翻炒，調(diào)味炒熟即可。
食用方法的名稱2：涼拌
具體食用方法內(nèi)容2：1、球生菜將其洗凈，燒開水后將生菜下鍋焯水約20~30秒撈出，放入涼水中。2、然后加入適量醋、生抽、耗油、鹽等調(diào)味后食用。
