輔助答案：紫菜花在形態(tài)特征、生長(zhǎng)習(xí)性和普通的白花菜基本相似，屬十字花科蕓苔屬甘藍(lán)種，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高免疫、護(hù)肝的功效。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：紫菜花中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C、胡蘿卜素，以及鈣、磷、鐵、鉀等多種微量礦物質(zhì)元素，可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，維持營(yíng)養(yǎng)平衡。
2、提高免疫：紫菜花中富含硒和維C，長(zhǎng)期食用對(duì)于提高人體免疫力有很好的作用。
3、護(hù)肝：紫菜花中含有大量的胡蘿卜素和抗壞血酸，可以增強(qiáng)肝臟的解毒能力，起到護(hù)肝的作用。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：無特殊禁忌人群
不宜同食名稱：無特殊同食禁忌
食用方法的名稱1：炒食
具體食用方法內(nèi)容1：取適量紫菜花，切成小塊后洗凈，在鍋中倒入適量油，加熱至沸騰后倒入備好的紫菜花和佐料，翻炒3分鐘左右即可。
食用方法的名稱2：榨汁
具體食用方法內(nèi)容2：取適量紫菜花，切成小塊后洗凈，加入榨汁機(jī)中定時(shí)榨汁，做好后倒入杯中，加入適量蜂蜜后攪拌均勻即可。
