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治療脂肪肝最佳方法——食療

來源:金話筒醫(yī)藥 時間:2023-12-29 13:18:52 手機版

經常會有人問,其實輕度脂肪肝怎么辦?治療脂肪肝最佳方法是什么?脂肪肝是因為管不住嘴才患的疾病,那么脂肪肝治療方法最有效的也就應該從嘴入手。

下面介紹幾種常用的脂肪肝的食療方法:

1、熗拌鮮筍

選料:熟鮮筍尖100克,竹筍100克,鮮香菇50克,菜心100克,植物油5克,精鹽、味精、白糖、黃酒、麻油、胡椒粉各適量。

做法:熟鮮筍尖、菜心洗凈,切成5厘米長的絲;香菇洗凈、切絲,竹筍去皮、洗凈切5厘米長的絲。將備好的竹筍、熟鮮筍尖、菜心、香菇絲,分別人開水鍋燙約1.5分鐘,撈出,瀝水裝盤。炒鍋加熱,放油,烹入黃酒,加少量的水或素鮮湯,再放入白糖、鹽、昧精、胡椒粉、麻油等調味,然后倒在裝有鮮筍絲的盤中拌均勻,即可食用。

此菜適用于單純性肥胖癥、高脂血癥、脂肪肝的人群,具有健脾減肥、防癌抗癌的作用。

2、茭白炒毛豆

選料:茭白300克,鮮毛豆粒150克,白糖、紅辣椒、蔥、姜末、鹽適量,植物油5克。

做法:將鮮毛豆粒入沸水鍋煮約13~15分鐘,撈出,瀝水;茭白去皮,切片,人沸水鍋燙2分鐘,紅辣椒洗凈、去籽、去蒂,切大片。炒鍋加熱,放油,放蔥、姜末炒香,再放茭白、毛豆粒、紅辣椒炒至熟時,放白糖、鹽、攪勻即可。

此菜適用于慢性支氣管炎、高脂血癥、動脈硬化、高血壓、脂肪肝的患者食用,具有理氣寬胸、通絡祛脂的功效。

3、蒸三鮮菜卷

選料:洋白菜400克,胡蘿卜100克,香菇50克,冬筍50克,精鹽、味精、麻油、蔥、姜末各適量。

做法:將洋白菜洗凈,用開水焯透過涼水,撈出用精鹽、味精、麻油、蔥、姜末等調料的一半腌約10分鐘;將胡蘿卜、香菇、冬筍分別洗凈,用開水焯透過涼水,撈出,切成細絲,并用剩下的一半調料腌制約10分鐘。再用腌制的洋白菜葉,包上腌制的三絲,卷成長約3厘米的洋白菜三絲卷,碼在平盤中,上鍋蒸5-8分鐘,出鍋后再改刀,切成段即可食用。

患有動脈硬化、高脂血癥、脂肪肝者應常吃這道菜,此菜具有軟化血管、防癌抗癌的作用。

脂肪肝并不是說通過食療就能解決的,找出病因并消除病因,再加上食療等日常保健才可以得到痊愈。

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