1，缺賴氨酸應該吃什么

目前，我國的居民仍以谷類食物為熱能的主要來源，而谷類食物中賴氨酸的含量比較低，如100克大米中含賴氨酸295毫克，100克面粉中含賴氨酸277毫克，僅相當于100克牛肉中賴氨酸含量的1/5，或者100克大豆中賴氨酸含量的1/10。 因此，以谷類食物為主要食品而又很少添加其他食品的人，很容易造成賴氨酸缺乏。 含賴氨酸高的食物有：鱔魚、泥鰍、魷魚、帶魚、鰻魚、海參、墨魚、蝸牛；其次有山藥、銀杏、凍豆腐、豆腐皮等。 但現在應用新的生物技術，已研制出了高賴氨酸的玉米等作物。 愛心提示：煮、烘烤以及過度冷凍，將造成食物中的賴氨酸流失。 以上回答如果滿意，請不要辜負我的一片好意，及時采納為答案。 缺賴氨酸應該吃富有蛋白質的食物都含有賴氨酸，如肉類、禽、蛋、奶，魚、蝦、貝類、乳制品和豆類、黑芝麻等。藥房里也有現成的的賴氨酸制劑的。

2，缺少賴氨酸該吃什么藥

賴氨酸維B12顆粒~~兒童缺少賴氨酸，生長就會緩慢、消瘦、胃口差、貧血、智力低下、反應遲鈍、抗病力差。因為賴氨酸是幫助其它營養(yǎng)物質被人體充分吸收和利用的關鍵物質，科學家稱它是人體“第一必須氨基酸”人體只有補充了足夠的賴氨酸才能提高食物蛋白質的吸收和利用，達到均衡營養(yǎng)，促進生長發(fā)育。 賴氨酸是人體自身不能合成必須從食物中獲得的氨基酸之一。它是人體構成蛋白質的一種必需氨基酸，是一種不可缺少的氨基酸。兒童每日每公斤體重需要60毫克賴氨酸，成人則只需12毫克。兒童缺少賴氨酸，生長就會緩慢、消瘦、貧血、智力低下、反應遲鈍、抗病力差，所以賴氨酸對兒童的生長發(fā)育十分重要。有研究證實，賴氨酸與大腦的發(fā)育與神經的營養(yǎng)有關。 孩子如果缺乏賴氨酸，會造成胃液分泌不足而出現厭食、微量元素吸收不足、營養(yǎng)性貧血，致使中樞神經受阻、發(fā)育不良。其常表現如下癥狀：影響兒童骨骼、牙齒生長發(fā)育、易引起軟骨病、成人骨質軟化癥、骨質疏松癥、導致神經興奮性高、焦躁不安、注意力不集中，生長遲緩、身高不增、學步晚、齲齒、出牙遲、夜啼、多汗，營養(yǎng)不良、消瘦、貧血、智力低下、反應遲鈍、抗病力差、胃口差。 嬰幼兒缺賴氨酸則容易發(fā)生濕疹。出生1-6個月的小寶寶可在春秋之際哭鬧不安，并在頭部、面部甚至全身出現大片的紅斑、丘疹，進而變成水皰、糜爛、結痂的現象，稱為“濕疹”。濕疹的主要原因是患兒有先天性的過敏體質，出生后給予牛奶、雞蛋等人工蛋白食品時容易發(fā)生過敏，同時科學家認為嬰幼兒濕疹與缺賴氨酸也有關系，印第安波波利斯lilly研究室在1979年發(fā)表的研究表明，補充賴氨酸能加速皰疹感染的康復并抑制其復發(fā)。 最佳答案一般富有蛋白質的食物都含有賴氨酸，如肉類、乳制品和豆類。黃豆、山藥、銀杏、大棗、芝麻、蜂蜜、葡萄、蓮子，含的賴氨酸比較多。注意：煮、烘烤以及過度冷凍，將造成食物中的賴氨酸流失。賴氨酸并不能促進黑色素的合成，治療白頭發(fā)。其作用是：1 、提高智力、促進生長、增強體質。 2 、增進食欲、改善營養(yǎng)不良狀況。 3 、改善失眠，提高記憶力。 4 、幫助產生抗體、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。 5 、幫助鈣的吸收，治療防止骨質疏松癥 6 、降低血中甘油三酯的水平，預防心腦血管疾病的產生本文內容由 amber 提供