蘇葉一般指紫蘇葉，是唇科植物紫蘇的干葉(或嫩枝)。主要產(chǎn)于江蘇、浙江、河北。傳統(tǒng)醫(yī)學認為，紫蘇葉具有解表散寒、行氣、胃的作用，用于治療感冒、咳嗽嘔吐、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。

功效作用

紫蘇葉具有解表散寒、行氣、胃的作用。

解表散寒:

紫蘇葉辛散發(fā)表，溫散寒邪，具有解表散寒、化痰止咳的功效，可用于治療外感風寒引起的感冒。

行氣和胃:

紫蘇葉味辛可行，進入脾胃經(jīng)絡，可行氣寬中除脹，胃止嘔，理氣安胎。因此，可用于治療焦氣機抑郁引起的上腹脹、惡心嘔吐、胎氣逆轉(zhuǎn)、胸悶嘔吐、胎動不安，或七情抑郁、痰凝氣滯引起的梅核氣。

現(xiàn)代應用

1、紫蘇葉具有解熱止咳的作用。它所含的紫蘇油、紫蘇醛等成分也具有一定的抗菌作用。常與其他解表藥結合使用，用于抗感冒藥，如風寒顆粒、通宣理肺片、川貝止咳劑、大衛(wèi)沖劑、感冒疏風片等。

2、紫蘇葉能增強消化液分泌，促進胃腸蠕動，可用于消化系統(tǒng)用藥。常見的中成藥有香蘇正胃丸、香蘇調(diào)胃片、解表追風丸、藿香正氣膠囊、定中丸等。

需要注意的是，我們應該合理使用中成藥，而不是隨意使用。當您需要藥物時，應咨詢醫(yī)生或藥師，以確保藥物的安全性和有效性。

適宜人群

紫蘇葉適用于感冒者；胎動不安者；食魚蟹中毒者。

感冒者：感冒者：感冒者：

紫蘇葉辛散發(fā)表，溫散寒邪，具有解表散寒、化痰止咳的功效。因此，可用于治療風寒表證引起的發(fā)熱、惡風、頭痛、咳痰等癥狀。

胎動不安：

紫蘇葉辛能行，入脾胃經(jīng)，能行氣。因此，可用于治療孕婦胎動不安的癥狀。

食魚蟹中毒者：

紫蘇葉藥性辛熱，能止嘔胃。因此，可用于治療食魚蟹中毒。緩解腹痛、嘔吐和腹瀉的癥狀。

需要注意的是，本產(chǎn)品主要與其他藥物相結合，用于治療上述疾病。具體配方由醫(yī)生根據(jù)患者的病情、體質(zhì)和共同用藥情況制定。有個體差異。請不要盲目用藥。

禁忌人群

氣虛、陰虛、溫病者不宜服用。

原因:

紫蘇葉藥性辛溫，行氣力強，證明氣虛、陰虛、溫病患者不能服用紫蘇葉，以免加重病情。

使用方法

本產(chǎn)品主要與其他中藥配伍，用于中藥配方。一般來說，煎煮后需要內(nèi)服。需要注意的是，具體的藥物烹飪方法，如加水量、煎煮時間、煎煮次數(shù)等，需要聽從醫(yī)生的建議，以確保藥物液體能夠發(fā)揮相應的療效。

用量

臨床常用劑量為5-10g，但由于每個患者的病情、體質(zhì)等因素不同，具體劑量會有個體化差異。請嚴格按照醫(yī)生處方規(guī)定的劑量使用本產(chǎn)品。

不宜同用

本產(chǎn)品的合用禁忌尚不清楚。為確保用藥安全有效，如果您在使用本產(chǎn)品時需要使用其他藥物，請咨詢醫(yī)生或藥師。

食用方法

紫蘇葉既是藥又是食，可用于烹飪，如紫蘇煎蛋、紫蘇炒肉、涼拌紫蘇、紫蘇醬、紫蘇燉魚等。

紫蘇煎蛋:

將紫蘇切碎，與蛋液混合，加入適量鹽攪拌均勻，最后煎熟。

紫蘇炒肉：

將五花肉炒至金黃色，加入洋蔥、胡椒、紫蘇，蓋上蓋子燉，加入醬油、香菜、蔥炒均勻。

涼拌紫蘇:

將醬油、蒜末、蔥花、紅糖、辣椒面和水混合均勻，將上述醬料均勻涂抹在每片紫蘇上，冷藏后取出食用。

紫蘇醬:

將紫蘇切碎，將蘿卜干炒干，加入花生油，加入胡椒、蒜末、紫蘇和調(diào)味料，最后炒至糊狀。

紫蘇燜魚:

鱸魚煎至金黃備用。姜、蔥、蒜小火翻炒后，將鱸魚放入鍋中，加水、醬油、蠔油、鹽，小火燉熟即可食用。

溫馨提示

1、作為一種藥物：紫蘇葉是一種常用的臨床中藥。如果你需要服用這種產(chǎn)品來治療或調(diào)節(jié)你的身體，建議你在醫(yī)生的指導下服用這種產(chǎn)品，以避免用藥的風險。

2、紫蘇葉作為藥食同源產(chǎn)品：衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號文件將紫蘇葉納入藥食同源產(chǎn)品，紫蘇葉可作為烹飪烹飪食品的配料。