2型糖尿病的患者，如果血糖控制良好，可以少量吃紅薯。如果血糖控制不達(dá)標(biāo)，建議不要吃紅薯。紅薯的升糖指數(shù)比較高，大約是55%，升糖指數(shù)是蔗糖的10倍，因此建議患者少量吃紅薯，同時(shí)要注意監(jiān)測(cè)血糖。

1、如果2型糖尿病患者血糖控制基本達(dá)標(biāo)，比如空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L，餐后兩小時(shí)血糖控制在8.5mmol/L以內(nèi)，糖化血紅蛋白控制在6%以內(nèi)時(shí)，這時(shí)可以少量吃紅薯。紅薯中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，對(duì)2型糖尿病患者身體有益;

2、如果2型糖尿病患者血糖控制不達(dá)標(biāo)，比如空腹血糖超過(guò)8.0mmol/L，餐后兩小時(shí)血糖大于9.0mmol/L，這時(shí)不建議吃紅薯。因?yàn)榧t薯中含有大量的糖分，容易導(dǎo)致血糖升高，會(huì)加重病情，對(duì)身體造成危害;

3、2型糖尿病患者在吃紅薯的時(shí)候，要注意盡量不要空腹吃紅薯，也不要一次性吃太多，否則會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)過(guò)大。建議患者在兩餐之間吃紅薯，可以減少對(duì)血糖的影響;

4、2型糖尿病患者在吃紅薯的時(shí)候，要注意將紅薯做熟了之后再吃，可以蒸著吃、煮著吃，也可以烤著吃。因?yàn)榭局詿崃勘容^高，對(duì)血糖的影響比較大，容易導(dǎo)致血糖升高。

2型糖尿病患者主食的選擇比較嚴(yán)格，不能一味地吃精米、精面等，應(yīng)該粗細(xì)搭配、種類豐富，盡量選擇升糖指數(shù)較低的食物，如粗糧、雜糧、蔬菜、水果等。還要注意多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如魚(yú)肉、蝦仁等，以及富含不飽和脂肪酸的食物，如海魚(yú)、蝦、蛋類等。