食用香精是食品用香精的簡稱，是一種能夠賦予食品香味的混合物。少量的吃一些質(zhì)量合格的食用香精對小孩通常沒有明顯的危害，但是如果大量的吃或吃劣質(zhì)的食用香精，就會(huì)對小孩造成危害，常見的危害包括食欲下降、過敏或者發(fā)育遲緩。
1、食欲下降：食用香精的味道較為濃郁，如果長時(shí)間大量吃，容易對小孩的嗅覺細(xì)胞造成刺激，使小孩依賴食用香精的味道，對于其它的食物則沒有興趣，因此會(huì)出現(xiàn)食欲減退、挑食、偏食等情況，長此以往甚至?xí)?dǎo)致營養(yǎng)不良。
2、過敏：食用香精是添加到食品和飲料中的一種化學(xué)物質(zhì)。有部分小孩對食用香精的成分過敏，吃了之后會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為口腔黏膜充血水腫、瘙癢、疼痛，如果比較嚴(yán)重，喉頭有可能會(huì)發(fā)生水腫，甚至影響正常的呼吸，需要及時(shí)就醫(yī)治療。
3、發(fā)育遲緩：劣質(zhì)的食用香精容易對小孩的消化系統(tǒng)造成刺激，并且影響對營養(yǎng)成分的正常吸收，因此出現(xiàn)發(fā)育遲緩，身高和體重明顯低于同齡孩子。
此外，小孩的肝腎功能發(fā)育不成熟，過量的食用香精會(huì)增加小孩的肝腎代謝，可能會(huì)導(dǎo)致肝腎功能受損，還有可能會(huì)破壞腦細(xì)胞的正常發(fā)育。因此不建議小孩過多的攝入食用香精，避免對身體在成損害。建議飲食營養(yǎng)均衡攝入，奶類、肉類、蛋類、豆類以及堅(jiān)果類、各種新鮮水果和蔬菜都應(yīng)該適量攝入，有利于身體生長發(fā)育。
