長(zhǎng)期吃素不利于健康

在素食中，除了豆類含有豐富的蛋白質(zhì)外，其他食物中的蛋白質(zhì)含量都很少，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，無(wú)法滿足人體日常所需的各種能量。長(zhǎng)期素食，因蛋白質(zhì)和脂肪攝入不足，不僅會(huì)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，還會(huì)明顯降低身體抵抗力，易患傳染病，還會(huì)引發(fā)骨質(zhì)疏松，容易骨折等。

女性更不宜長(zhǎng)期素食

尤其是對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期吃素，會(huì)使體內(nèi)的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例失衡，造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內(nèi)分泌和代謝功能發(fā)生障礙，最容易患貧血和腫瘤。長(zhǎng)期素食還會(huì)引起胃酸及消化酶減少，味覺降低，導(dǎo)致食欲不振。

合理飲食

多吃蔬菜、水果當(dāng)然有益健康，但完全素食，而且長(zhǎng)期如此，對(duì)健康來(lái)說(shuō)并沒有什么益處。蔬菜、水果要和肉類搭配起來(lái)吃，才能均衡地?cái)z入營(yíng)養(yǎng)。一般情況下，一個(gè)成年人每天應(yīng)吃二到三兩肉。如果害怕吃肉會(huì)導(dǎo)致肥胖，可以多選擇脂肪含量較低的雞肉、牛肉和魚肉，少吃豬肉。

特別是女性朋友，一定要多了解吃素的壞處，否則的話長(zhǎng)期吃素不但不能保持年輕，反而還會(huì)讓更年期提前到來(lái)。更多相關(guān)閱讀推薦請(qǐng)看：為什么說(shuō)素食、偏食對(duì)健康不利？