羽衣甘藍粉是由羽衣甘藍加工而成的粉末，一般可沖泡后飲用，具有消食通便、預防骨質疏松等作用。

功效作用

羽衣甘藍粉具有消食通便、預防骨質疏松的作用。

消食通便:

羽衣甘藍粉富含多種維生素和膳食纖維，能促進胃腸蠕動，起到消食通便的作用。

預防骨質疏松:

羽衣甘藍粉鈣含量高，維生素D含量高，有助于鈣的吸收。經常吃可以預防骨質疏松。

營養(yǎng)價值

羽衣甘藍粉含有大量的膳食纖維和維生素A、維生素C、維生素D、鈣、鐵、鉀、硒等多種礦物質的維生素B2。

適宜人群

大多數(shù)人可以食用，尤其是便秘和中老年人。

一般人群:

羽衣甘藍粉是一種常見的蔬菜加工產品，大多數(shù)人都可以食用。

便秘人群：

羽衣甘藍粉富含多種纖維素和膳食纖維，能促進胃腸蠕動，緩解便秘。

中老年人：

羽衣甘藍粉含有鈣和維生素D，可以幫助中老年人預防骨質疏松癥。

禁忌人群

過敏的人。

原因:

禁止對羽衣甘藍過敏的人食用，以免誘發(fā)過敏。

用量

一次沖泡3-5g即可。

不宜同用

羽衣甘藍粉可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用，但要注意不要在享受美食的同時暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

羽衣甘藍粉可直接用水沖泡，也可與其它食物一起食用。

直接沖調:

羽衣甘藍粉5g，加250毫升左右開水沖飲。

羽衣甘藍粉奇異果：

將獼猴桃切成兩半，在獼猴桃橫截面撒上適量羽衣甘藍粉，用勺子挖果肉吃。

椰奶加羽衣甘藍粉：

將適量羽衣甘藍粉拌入椰奶中，攪拌均勻即可食用。

酸奶加羽衣甘藍粉：

將適量羽衣甘藍粉拌入酸奶中，攪拌均勻即可食用。

牛奶燕麥片加羽衣甘藍粉：

在牛奶燕麥片中加入適量的羽衣甘藍粉，攪拌均勻。

溫馨提示

吃羽衣甘藍粉也要注意“個性化原則”，每個人都有不同程度的消化和吸收，對羽衣甘藍粉有不同的反應。羽衣甘藍粉營養(yǎng)豐富，對身體有益，但一切都適度。請不要吃太多羽衣甘藍粉，以免傷害身體。