牛奶含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅以及多種維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),適合在什么時候喝,應(yīng)根據(jù)每個人的自身情況而定,一天當(dāng)中任何時間段都可以喝,既可早上喝,也可晚上喝,一般不影響營養(yǎng)的吸收,還可在飲酒前喝,可對胃粘膜起到一定的保護(hù)作用。
早上喝一杯牛奶可以補(bǔ)充及時人體所需的營養(yǎng),但是牛奶容易消化,所以建議同時搭配其他主食一起食用,如面包、饅頭、包子等,可增強(qiáng)飽腹感;牛奶中含有較高的鈣質(zhì),并且容易被人體吸收,晚上喝一杯牛奶有利于維持血鈣水平,而睡前喝牛奶有利于促進(jìn)睡眠。此外,牛奶中含有較高的蛋白質(zhì),飲用后會附著在胃黏膜上,從而形成一層保護(hù)膜,飲酒前喝一杯牛奶,可以減少酒精對胃黏膜的刺激。
但是由于牛奶蛋白質(zhì)含量較高,不可過量飲用,以免出現(xiàn)腹部脹氣,若對牛奶過敏的人群也不建議飲用。