低血糖是臨床醫(yī)學(xué)上很常見(jiàn)的一類(lèi)疾病，低血糖發(fā)作時(shí)，不僅傷害人的身心健康，而且會(huì)對(duì)人體中樞神經(jīng)造成損傷，甚至死亡，那低血糖有什么癥狀呢?患了低血糖吃什么好呢?下面，營(yíng)養(yǎng)保健小編一一為大家講解，一起來(lái)了解吧!
低血糖的癥狀：
低血糖分為兩種類(lèi)型：腎上腺素能癥狀包括出汗，神經(jīng)質(zhì)，顫抖，無(wú)力，眩暈，心悸，饑餓感，歸因于交感神經(jīng)活動(dòng)增強(qiáng)和腎上腺素釋放增多。中樞神經(jīng)系統(tǒng)的表現(xiàn)包括意識(shí)混亂，行為異常，視力障礙，木僵，昏迷和癲癇。低血糖昏迷常有體溫降低。引起交感神經(jīng)癥狀的血糖降低速率較引起中樞神經(jīng)癥狀的為快，但低血糖程度輕，無(wú)論哪一種類(lèi)型，血糖水平都有明顯個(gè)體差異。
一、低血糖食療方
蝦皮腐竹：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。
①蝦皮加酒、水浸發(fā)并煮沸，腐竹冷水發(fā)后撕成細(xì)長(zhǎng)條。
②油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮，煮沸調(diào)味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。可經(jīng)常食用，本品為高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血癥。
炸五香麻雀：麻雀10只，五香粉少許，黃酒、姜片、醬油、味精各適量。
①麻雀去毛、去內(nèi)臟洗凈，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時(shí)后滾上干生粉。
②菜油燒至六成熱時(shí)爆入姜片，放入麻雀炸成金黃色。每周一次，主治頭暈，腰酸冷軟。
西湖牛肉羹：牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
①牛肉切成細(xì)末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。
②清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內(nèi)，再將打勻的蛋液倒入，調(diào)味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨的作用。
太史鱔羹：鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發(fā)木耳50克，香菇5只，蒜頭1瓣，黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各適量。
①將鱔魚(yú)和豬瘦肉分別切成3公分長(zhǎng)的絲，鱔絲加酒，鹽漬片刻。
②油燒至5成熟時(shí)爆入蒜茸、姜末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。
③煮沸后將木耳、香菇絲放入鍋內(nèi)，爆15分鐘，調(diào)味后著薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成。可常食用，此菜具有補(bǔ)脾益氣之作用。
