金銀花是忍冬科植物忍冬的干花蕾或初花，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用。菊花是菊科植物菊花的干頭花序，具有清熱解毒、清肝明目的功效。兩者都可以入藥，也可以泡在水里喝，具有清熱解毒、平肝明目的功效。

功效作用

浸泡在水中的金銀花和菊花具有清熱解毒、平肝明目的功效。

清熱解毒:

金銀花和菊花性寒，都有清熱解毒的作用。因此，風(fēng)熱感冒、溫病發(fā)熱的患者可適量飲用金銀花菊花水。

平肝明目:

菊花性寒，屬肝經(jīng)，具有清肝明目的作用。所以金銀花和菊花泡水適合長(zhǎng)期看電腦的人，對(duì)眼睛有一定的保護(hù)作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、金銀花含有木犀草素、肌醇、皂苷、單寧等成分。

2、菊花主要含揮發(fā)油：龍腦、乙酸龍腦酯、樟腦、菊花酮、棉花皮素五甲醚等；黃酮類化合物：木犀草苷、刺槐苷等；有機(jī)酸成分：綠原酸，3、5-O-二咖啡酰基奎寧酸等。

適宜人群

大多數(shù)人可以喝金銀花菊花水，尤其是風(fēng)熱感冒、熱病和長(zhǎng)期看電腦的人。

一般人群:

金銀花和菊花常用于泡水，大多數(shù)人都可以喝。

風(fēng)熱感冒、溫病發(fā)熱者：

金銀花和菊花性寒，都有清熱解毒的作用。因此，風(fēng)熱感冒、溫病發(fā)熱的患者可適量飲用金銀花菊花水。

長(zhǎng)期看電腦的人:

菊花性寒，屬肝經(jīng)，具有清肝明目的作用。所以金銀花和菊花泡水適合長(zhǎng)期看電腦的人，對(duì)眼睛有一定的保護(hù)作用。

禁忌人群

禁止氣虛胃寒、食少腹瀉的人。

原因:

菊花、金銀花性寒、氣虛胃寒、食少腹瀉者飲用金銀花菊花水后，可加重原有癥狀，引起腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)。

特殊人群

孕婦、嬰兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。

孕婦:

金銀花、菊花性寒，孕婦飲用后可引起腹痛、腹瀉等癥狀，從而引起子宮運(yùn)動(dòng)，對(duì)自身及胎兒不利，應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。

嬰幼兒:

金銀花菊花水性質(zhì)寒冷，嬰兒胃腸道發(fā)育不良，飲用后可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不良癥狀，應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。

用量

根據(jù)個(gè)人情況，適量飲用。

不宜同用

金銀花菊花水可以和大多數(shù)食物一起喝，但要注意不要喝太多金銀花菊花水，以免引起身體不適。

食用方法

金銀菊花泡水的方法和泡茶一樣，用開(kāi)水沖泡，浸泡10分鐘左右就可以喝了。

溫馨提示

1、金銀花菊花水性質(zhì)寒冷，不宜長(zhǎng)期飲用，以免引起身體不適。

2、隨泡隨飲，不要隔夜，不要長(zhǎng)時(shí)間放置，以免降低金銀花菊花水的功效。