想吃法式美味也不一定要到餐廳才吃得到，今天小編教大家做一款蛇果餡餅，讓您品嘗法式美味的香濃可口。

蛇果餡餅

主料

蘋果1000克，小麥面粉250克。

輔料

杏仁酥150克，檸檬半個(gè)，雞蛋1個(gè)。

調(diào)料

食鹽1小撮，淡奶油2勺，蜂蜜4勺，黃油125克。

步驟

1.在食品加工機(jī)上安裝好揉面器，加入面粉和黃油，一撮鹽和雞蛋，開啟食品加工機(jī)，直到形成面團(tuán)為止，如果需要加入1到2勺涼水，用機(jī)器揉好面后，再在鋪有面粉的臺面上手工揉搓幾秒鐘，用保鮮膜包好面團(tuán)放入冰箱30分鐘。

2.將烤箱預(yù)熱在200°C，在鋪有少量面粉的臺面上把面團(tuán)壓成30厘米寬的面餅，將面餅鋪到面包烤盤的底部和側(cè)面上，切去四周多余的面片。

3.將杏仁酥與奶油混合到一起后倒入蛋糕烤盤中，使其沿底部均勻分布，將蘋果去皮切為四半，去除蘋果核，將切片配件放入食品加工機(jī)中，從進(jìn)料管放入蘋果切片，倒出碗內(nèi)蘋果片，在蘋果片上撒上檸檬汁后擺放在面皮上。

4.將烤盤放到烤箱內(nèi)烤35到40分鐘，將餡餅烤成金黃色，從烤箱中取出餡餅后在蘋果片上刷少許蜂蜜，靜放冷卻到稍溫或涼為止，同時(shí)呈上一勺冰淇淋或奶油。

本品功效

1、能夠補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)免疫力。

2、能夠起到助眠和潤腸通便的作用。

蛇果的營養(yǎng)價(jià)值

蛇果中的含鈣量比一般水果要豐富得多，它有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分。果膠還能促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，能夠預(yù)防血糖的驟升驟降。蛇果的果膠進(jìn)入人體之后，可以和膽汁酸結(jié)合，就如同海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，最后排出體外。同時(shí)，蛇果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。蛇果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。

蛇果的營養(yǎng)得到了人們的廣泛認(rèn)同，它的營養(yǎng)價(jià)值決定了它比蘋果價(jià)格要貴。蛇果餡餅是它的一種新吃法，有空一定要嘗一下這款美味哦。想了解更多相關(guān)知識，還可以閱讀：夏季解暑圣品黑糖冬瓜茶的做法